Texto retirado da Veja
Uma pesquia realizada pela Universidade Monash, Austráia, mostrou que uma alimentação rica em frutas com vitamina C pode combater artrite. Os estudos foram feitos durante dez anos com 293 homens saudáveis e com idades acima de 50 anos. Os resutados mostraram que aqueles que ingiriram frutas com grandes quantias desta vitamina apresentaram menor risco de desenvolver a artrite no joelho. Aqueles que comeram durante este período vegetais como o brocolis, também apresentaram menor incidência deste problema. Isto ocorreria, segundo os pesquisadores, devido às altas concentrações de carotenóides, como luteína e zeaxantina, encontrados nos mesmos e que teriam tais propriedades.
Comentário: mais uma vez um estudo mostrado que uma alimentação saudável previne o risco de inúmeras doenças. Vale lembrar que o estudo mostra a vitamina C proveniente diretamente dos alimentos, ao contrário da suplementação sem critério, utilizando megadosagens que acarreta em sobrecarga renal, além de interferir no equilibrio das vitaminas A, C e E (a sobrecarga de uma gera deficiência de outra, conserta em um lado e estraga em outros, vale a pena?). Suplementação sempre com supervisão do profissional nutricionista ou médico competente para tal.
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